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気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

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数量限定　気仙沼の濃厚な完熟牡蠣をまるごとエキス化したミルキーなオイスターソース

産卵を控え栄養をたっぷり蓄える３～４月。１年にたった１回だけの特別なシーズンに獲れた牡蠣を使用しました。水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を職人さんが一つ一つ剥くとぷりっと太った乳白色の牡蠣身が出てきます。オイスターソースというと、牡蠣の煮汁を煮詰めるのが一般的ですが、本品はまるごと特殊製法でエキス化しています。

2011年3月11日の東日本大震災では、漁場も壊滅的な被害を受けましたが、地元民たちの尽力により見事復活を果たし、さらには気仙沼の味と食材を全国に広めたいというお母さんたちが結束した「気仙沼マザーフード研究会」から、気仙沼産の牡蠣の美味しさがつまったオイスターソースです。

焼きおにぎり、きんぴら、肉や野菜のグリル、パスタ、などあらゆるものの味付けとして、和洋中問わずに幅広くお料理にご利用いただけます。

原材料名カキエキス（国内製造）,砂糖,還元水あめ,醤油,酵母エキス,小麦粉（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
内容量 160g
賞味期限 180日
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造元石渡商店

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