塩分が気になる方に「塩を加えないでつくった洋風だし」 本品は、地元神奈川県逗子の恵まれた海で育った、朝獲れ「あかもく」を2日間自社の庭で丁寧に天日干しして加えているのが特徴です。海藻の旨みとタマネギ、セロリなど12種類の国産野菜の風味で、塩に頼らなくても上品な旨みのある味わい深い洋風だしに仕上がっています。特にシーフードとの相性は抜群ですが、動物性原料は使用していないため、スッキリとして後味もよく、スープ、炒めもの、パスタ、ラーメンなど日常料理の仕上げに加えると、「あかもく」と野菜の風味、コクと旨みが増し、料理の味が引き立ちます。顆粒タイプでサッと溶けるので、お湯で溶くスープ以外は味付けの最後にお使いいただくと、より風味が増します。化学調味料、合成食品添加物、遺伝子組換原料は一切使用していません。 アカモクについて 天日干し「あかもく」と国産野菜の旨みだけでつくった磯の香りの無加塩ブイヨン（洋風だし）です。 お試し用、携帯用にも便利なミニサイズです。「あかもく」は海藻の一種で、フコイダンはもずくの2倍、フコキサンチンは海藻の中でも最も多く含まれるなど、近年その栄養価と美味しさが注目されています。その他ポリフェノール、ミネラル、食物繊維も豊富に含まれています。 ・無加塩ですがコクがあるので、塩分控えめなヘルシーメニューでも満足できる味に仕上がります。 原材料名 オリゴ糖（国内製造）,酵母エキス,甜菜糖,たまねぎエキス,あかもく粉末,コショウ,フライドガーリック,セロリ粉末,にんじん粉末,キャベツ粉末,ごぼう粉末,れんこん粉末,アスパラガス粉末,ブロッコリー粉末,とうもろこし粉末,かぼちゃ粉末,小松菜粉末,馬鈴薯でん粉 内容量 80g 栄養成分表示 （100ｇあたり）エネルギー364kcal、たんぱく質9.5ｇ、脂質0.6ｇ、炭水化物80.2ｇ、ナトリウム1540mg（食塩相当量3.91g) 賞味期限 2年 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、開封後はチャックをして密閉して保存してください。

天日干し「あかもく」と国産野菜の旨みだけでつくった磯の香りのブイヨン (顆粒だし) です。 本品は、地元神奈川県逗子の恵まれた海で育った、朝獲れ「あかもく」を2日間自社の庭で丁寧に天日干しして加えているのが特徴です。海藻の旨みとタマネギ、セロリなど9種類の国産野菜の風味で上品な味わい深い洋風だしに仕上がっています。特にシーフードとの相性は抜群ですが、動物性原料は使用していないため、スッキリとして後味もよく、スープ、炒めもの、パスタ、ラーメンなど日常料理の仕上げに加えると、「あかもく」と野菜の風味、コクと旨みが増し、料理の味が引き立ちます。顆粒タイプでサッと溶けるので、お湯で溶くスープ以外は味付けの最後にお使いいただくと、より風味が増します。化学調味料、合成食品添加物、遺伝子組換原料は一切使用していません。 アカモクについて 「あかもく」は海藻の中でもフコイダン (食物繊維) はじめフコキサンチン (カロチノイドの一種) 、カリウム、マグネシウム、鉄分、カルシウム、αリノレン酸など、現代人に必要な栄養素が含まれ、近年「海のスーパー海藻」として注目されています。 ・お湯に溶かすだけで、美味しいコンソメスープになります。（目安 100ccのお湯に小さじ1/2） ・オフィスなどに常備して、ランチタイムに手軽なカップスープとしてお召し上がりください。 ・お料理の仕上げや塩味が足りないときに加えるとおいしさがワンランクアップします。 原材料名 食塩（国内製造）、甜菜糖、酵母エキス、醤油（、たまねぎエキス、じゃがいも粉末、あかもく粉末、にんじん粉末、コショウ、セロリ粉末、馬鈴薯でん粉、とうもろこし粉末、ごぼう粉末、れんこん粉末、キャベツ粉末、フライドガーリック、一部に小麦・大豆を含む 内容量 80g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 209kcal、たんぱく質 9.0ｇ、脂質 0.4ｇ、炭水化物 42.4ｇ、ナトリウム 16300mg（食塩相当量41.4g) 賞味期限 2年 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、開封後はチャックをして密閉して保存してください。

国産鶏を炊き出して旨みを凝縮した鶏の顆粒だし（チキンコンソメ）です。 化学調味料・保存料・着色料は不使用、無添加でクリアな味わいは、食材のそのものの美味しさをいかし、引き立てる調味料としてお料理に幅広くご利用いただけます。 ・一人前（スープ１５０ｃｃ）約３ｇのご利用が目安です。お湯を注げば香り豊かなスープが楽しめます。 ・洋風料理（スープ・パスタ・コロッケ・炒め物）、中華料理（焼きそば・チャーハン・シュウマイ・野菜炒め・鶏の唐揚げ）、和風料理（鍋スープ類の下味）のほか、インスタントラーメンの隠し味にもおすすめです。 原材料名 食塩、糖類（乳糖、砂糖、粗糖、甜菜糖）、チキンエキスパウダー、チキンエキス、動物油脂、香辛料（原料の一部に乳等、ゼラチンを含む） 内容量 175ｇ 賞味期限 1年 保存方法 直射日光や高温多湿の所を避け、常温で保存して下さい。開栓後は冷蔵にて保存してください。

鰹節、昆布、椎茸と素材の旨味を存分に引き出し、 香り、コク、旨味の3拍子揃った風味豊かな顆粒だし。 上品な旨みの鹿児島産本枯節、香り高い焼津産荒節、旨みを引き出す北海道産真昆布と 国産椎茸の絶妙なハーモニーで料理の味を何倍にも引き立てます。 原材料名 風味原料（本枯れかつお節粉末（鹿児島）、宗田かつお節粉末（静岡・鹿児島）、昆布粉末（北海道）、しいたけ粉末（九州))、食塩、てんさい糖、 酵母エキス、馬鈴薯でんぷん 内容量 70g 賞味期限 1年6カ月 使用量の目安 ◆みそ汁、お吸い物（４人分）：水600mに小さじ1(約5ｇ) ◆麺つゆ（４人分）：水500mlに小さじ１ ◆鍋物：水1000mlに小さじ1 お好みで使用量を調整してください。 栄養成分表示 (70g当たり) エネルギー 187kcal、たんぱく質 21.6g、脂質 1.4g、炭水化物 21.9g 食塩相当量 19.4g

香り・旨み・コクの3拍子が揃った「かつおだし」です。 塩を使っていないので、塩分を気にせずあらゆるお料理にお使いいただけます。 「本枯節」の旨みと「荒節」の香りの合わせだし。 上品な旨みの鹿児島県産「本枯節」、香り高い焼津産「荒節」、旨みを引き出す北海道産「真昆布」、国産椎茸の絶妙なハーモニーで料理の味を何倍にも引き立てます。 凝縮された自然の旨みが素材本来のおいしさを引き出し、 料理の風味を際立たせます。 サッと溶ける顆粒状。食品添加物、化学調味料、蛋白加水分解物等も使用していません。 小さじ1(約5ｇ)で、みそ汁4人分（600ml）、お吸い物4人分（600ml）、 うどん・そば2人分（500ml） 味噌汁、煮物、鍋物、茶碗蒸し、おでん、炊き込みご飯、おすし、 酢のものなど、 和風料理はもとより、洋風、中華のかくし味にも幅広くご利用になれます。 汁物は最後に入れると、より香りが引き立ちます。 溶かした時に多少不溶物が残りますが、これはかつおぶしの粉末です。安心してお召し上がりください。 原材料名 風味原料（かつお節（鹿児島県製造）、宗田かつお節、昆布、椎茸)、マルトオリゴ糖、酵母エキス、馬鈴薯でんぷん 内容量 70g ご使用上の注意 原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 栄養成分表示 (70g当たり) エネルギー 259kcal、たんぱく質 28.7g、脂質 1.2g、炭水化物 33.2g 食塩相当量 2.4g

タカコ・ナカムラさん考案の「ベジブロス」が使いやすい顆粒だしになりました。味噌汁からミネストローネ、炊き込みごはんなど、和・洋・中・イタリアンどんな料理にもお使いいただけます。 ベジタブル（野菜）＋ブロス（出汁）＝「ベジブロス」と名付けました。５種類の国産野菜を丸ごと、じっくりコトコト煮出した野菜の旨みが凝縮されています。 抗酸化物質ファイトケミカルを豊富に含む野菜の皮や根をまるごと煮出したエキスを配合。化学調味料はもちろん、食品加工に使われるタンパク加水分解物、酵母エキスを一切使用しておりません。動物性食材不使用でベジタリアンの方にもおススメです。離乳食からお年寄りまでご家族みなさまでお使いください。 ・150ccのお湯に対して小さじ１（4g）のベジブロスで美味しいコンソメスープになります。塩の代わりに調理に使うことで味の深みが増します。 ・味噌汁やパスタなど和洋中イタリアン問わずお使いいただけます。 原材料名 オリゴ糖（国内製造）、焼塩（伊豆大島製造）、国産野菜エキス（人参、玉葱、白菜、セロリ、舞茸） 内容量 70g 栄養成分表示 （100ｇあたり） エネルギー204kcal、たんぱく質8.8ｇ、脂質0.4ｇ、炭水化物41.3ｇ、 食塩相当量17.1ｇ 賞味期限 ２年 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。 その他 タカコ・ナカムラ監修　ホールフード協会認定品

日本で初めて野菜の旨みを凝縮して作った洋風顆粒だしです。サッと溶けるので料理にひとふりするだけで旨みが深まります。 動物性エキス、化学調味料を一切使わず、野菜の旨みを顆粒状に凝縮しました。お湯に溶かすだけで美味しいコンソメスープになります。サッと溶ける顆粒なので、野菜炒め、ロールキャベツ、ドレッシングなどにひとふりするだけで旨みが深まります。 100ccのお湯にベジクック2g（小さじ1/2弱）を入れてかき回すとおいしいコンソメスープができます。 野菜炒めや焼きそば、ピラフ、スパゲティーなど仕上げに少量ふりかけますとコクと旨みのあるおいしい味になります。 原材料名 食塩（沖縄製造）、マルトオリゴ糖、酵母エキス、オニオン、醤油、コショウ、人参、セロリ、フライドガーリック、馬鈴薯でんぷん、（原料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量 80g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士が配合を考えました。鍋で煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。だしのうま味をきかせることで、塩や醤油の使用量を控えることができます。かつお、いわし、さばは遠赤焙煎加工で風味を高め、さらにかつお節、さば節は厚く削り、豊かな風味を引き出しています。 【お召し上がり方】お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。 【1パックあたり料理の目安】　みそ汁・すまし汁　3～4人分　うどん・そば　2人分　茶碗蒸し　4～5人分 【原材料名】 かつおぶし（鹿児島県製造）、いわし煮干し、さばぶし、乾燥昆布、乾燥椎茸 【内容量】 300g(10g×30包) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 【栄養成分表示】（１包10g 当たり） エネルギー 37kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 0.6g、炭水化物 0.8g　食塩相当量 0.4g

めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。 鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。 食材の風味を引き立てます 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。 だし ・かつおぶし：鹿児島産県荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。 ・煮干し：香川県観音寺産。伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。 ・ 昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。 砂糖：鹿児島県種子島産です。 原材料名 しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、砂糖、かつお節、煮干し、昆布、食塩 内容量 360ml 賞味期限 1年6ヶ月 その他 原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。

静岡県の遠州に伝わる家伝の醤油 遠州栄醤油の鰹だしつゆ900ml 精選した丸大豆、小麦、塩を原料に 昔ながらの木桶で長時間熟成させた 天然醸造の醤油をベースに化学調味料を加えずに 作った出しつゆ。 保存料などの添加物は一切加えておりませんので開封後は冷蔵庫で。 [無添加] ～～ご使用の目安～～～ ○ざるそば、そうめんつゆには4～5倍 ○天つゆ、うどん、寄せ鍋には6～8倍 ○そのまま、れもん汁などを加えてポン酢かわりに そのほか、湯豆腐、すき焼き、冷奴などに。 【名称】つゆ（希釈用）【原材料】 醤油、みりん、砂糖（三温糖）、鰹節、鰹節だし （原材料中に大豆、小麦を含む） 【内容量】900ｍｌ 【賞味期限】 【保存方法】直射日光を避け保存（開栓後は要冷蔵） 【製造者】 （有）栄醤油醸造（静岡県掛川市横須賀38） 【送料計算参考重量】約1.5kg

めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。 鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。 食材の風味を引き立てます 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。 だし ・かつおぶし：鹿児島産県荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。 ・煮干し：香川県観音寺産。伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。 ・ 昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。 砂糖：鹿児島県種子島産です。 原材料名 しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、砂糖、かつお節、煮干し、昆布、食塩 内容量 1000ml 賞味期限 1年6ヶ月 その他 原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。

日本海近海で獲れた新鮮なレンコダイの身の部分だけを使い、塩と清水で熟成。 福井名産「小鯛ささ漬」のご当地ならではの贅沢な製法が自慢です。 鯛の旨味が凝縮された「一番絞り」。鍋物、煮物の隠し味、また、出汁、つゆにと何にでも大活躍です。 原材料 キダイ(レンコダイ)、かつおぶしエキス、食塩、昆布エキス、果糖、 調味料(アミノ酸等)、香辛料、卵白 原産地:キダイ(レンコダイ)、国産 原材料の一部に卵含む 本品の原材料に含まれるアレルギー物質　　卵 ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示 栄養成分（/表示単位(100gあたり)） 熱量 (kcal) 46kcal たんぱく質 (g) 9.3g 脂質 (g) 0.2g 炭水化物 (g) 1.7g 食塩相当量 (g) 9.9g （この表示値は目安です。）