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丹波 山の芋（つくね芋）（1個は約380g〜500ｇ）１０ｋｇ
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すり鉢に入れてすってから
ひっくり返してもなかなか落ちてきません。
箸でからめる様にしてください。
とろろご飯にしても、サラダにしても
梅肉あえでも、磯部揚げもおいしいです。
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