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丸島醤油杉樽仕込　こいくち醤油　900ｍL

¥1,443 税込

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伝統の醸造方法「伝承三十石杉桶仕込み」が作り出す、熟成した味と香りの引き立った柔らかな風味と後を引くような旨みが特徴です。

醤油作りに最適な気候風土に恵まれた瀬戸内海小豆島で、国内産丸大豆・小麦・天日塩を原料に、伝統の醸造方法「伝承三十石杉桶仕込み」で作ったこだわりのお醤油です。

微生物の力を最大限に活かした製法で、遺伝子組み換え原料を使用せず、塩も天然塩を使用しています。

※昭和35年10月マクロビオティック提唱者である桜沢如一氏の来訪指導を受け、原料から容器に至るまで、細心の注意を払って製造しています。

お醤油だけなめてみても、とがった塩辛さはなく、じっくり熟成させた味と香りの引き立った柔らかな風味。後をひくような旨味があるのが特徴です。

原材料名　大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦（北海道）、食塩（オーストアリア）
内容量 900ml
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存、開栓後は冷蔵庫で保管してください。
栄養成分表示（15mlあたり）エネルギー16kcal、たんぱく質1.5ｇ、脂質0ｇ、炭水化物1.9ｇ、食塩相当量2.6g

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